中国の北方では旧暦の大晦日に家族皆で年越し餃子作りをします。
エスニコでも恒例になった水餃子、皮からの手作りです。

春節はもう終了しましたが、少し遅れてお待ちかねの餃子づくり。今回はエスニコの理事でもあるジャーミンさんが秘伝のたれの作り方を教えてくれます。年度末のこの時期ですが、春を呼ぶおいしい餃子を作って皆でいただきましょう!詳細は下記に記載します。

定員になるまで募集中!人気の水餃子づくりに来ないとソンソン!

《異文化クッキング第44回 水餃子と秘伝のたれを作ろう!!》

●開催日時: 2013年 3月9日(土)18:30~21:30

●場所: 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室 北8西3エルプラザ

●参加料金: 一般 2000円(小学生まで無料)学生 1500円(ご家族での参加は500円引き

●講師  : 陳哲敏さん

●定員  : 35名

●申し込み・締切日 : 2013年 3月7日(木) (定員になり次第締め切ります)までにエスニコの事務局にFAX011-211-0903、電話011-211-0105、email : s25@ngos25.orgmに、ご氏名、連絡先電話番号/メールアドレスをお知らせ下さい。折り返しご連絡いたします。

●持参するもの : エプロン&会費のみ  プラス 食欲! それにちょっとだけ文化を知りたい真面目な気持ち

★★★ 料理メニュー ★★★
* 水餃子 & 3種類のたれ & スープ