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異文化クッキング

第63回異文化クッキング モンゴル料理終了!

11月4日(土)の夕方から開催した会い63回異文化クッキング「モンゴル料理」は大盛況のうちに終了いたしました。この日の天気はどんよりと曇っていて連休の真ん中でしたが、沢山の参加者でにぎやかに開催することができました。講師 …

第63回異文化クッキング モンゴル料理参加者募集中!

寒い季節にモンゴル料理は、いかがですか?会員さんじゃなくても、関心のある方ならどなたでも参加できます。 ラム肉を使った餃子スープにモンゴル産のチャチャルガン、みんなで作って温まりましょう!食事の後は講師のハルタルさんにモ …

第62回異文化クッキング「タイ料理」終了!

9月2日(土)の異文化クッキングは、無事終了しました。ご参加くたさった沢山のみなさま、ありがとうございました!おかげさまで、この日は、進行もスムースに運ぶことができて、楽しくご馳走を作り、たっぷり食べて、タイの文化につい …

第62回異文化クッキング「タイのグリーンカレー」参加者募集中!

さあ、お待たせしました!タイのグリーンカレーの再登場です! 「この夏の締めくくりに、あのグリーンカレーがまた食べたい!」というリクエストにお応えして、ココナツの風味がたまらないグリーンカレーを作ります。皆で作って、一緒に …

第61回異文化クッキング「ザンビア料理」終了しました!

6月3日(土)の夕方のクッキングは、エスニコでは初紹介「ザンビア料理」。お皿に乗っている白い団子状に見えるものがザンビアの主食「シマ」です。白いトウモロコシの粉を水と鍋に入れ火にかけて練ります。上手く表現できませんが、ホ …

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