エスニコの事務局にもインフルエンザが乱入し、しばらく発信が遅れてしまいました。ご勘弁ください。
さて、毎年この時期の恒例になっているエスニコ異文化クッキングの「水餃子作り」が今週末３月１日に開催します。まだ空きがありますので皆さま是非ご参加ください。
中国の北方では春節（旧暦の正月）を迎える年越しの夜、家族が集まって皆で餃子を作ります。皮から手作りのもっちもちの水餃子は家庭ごとに味もちがうとか。今年の春節はもう過ぎてしまいましたが、エスニコは正月気分。好評をいただいているので毎年実施しています。無心に餃子を作った後は楽しい試食会。講師に中国の食文化のお話も訊いちゃいます！初めての方、大歓迎です！
第４８回異文化クッキング 今年も来ました！エスニコ餃子の日
日時：２０１４年３月１日（土）１８：３０～２１：３０
場所：札幌市男女共同参画センター４Ｆ料理実習室 札幌市北区北８西３札幌エルプラザ
参加料金：一般２０００円 学生１５００円 子供は小学生まで無料
講師：郎 旭輝さん
定員：３５名 ☆２月２５日現在あと１０名募集中
締切日：２０１４年２月２７日（木）
持参品：エプロン＆会費 プラス食欲 ちょっとだけ文化を知りたい気持ちがあれば尚可
お申込み方法：ＦＡＸ：０１１－２１１－０９０３（２４時間ＯＫ）
電話：０１１－２１１－０１０５（１３：００～１９：００）
☆今回はちょっと変わった餃子もサービス
