エスニコの事務局にもインフルエンザが乱入し、しばらく発信が遅れてしまいました。ご勘弁ください。
さて、毎年この時期の恒例になっているエスニコ異文化クッキングの「水餃子作り」が今週末3月1日に開催します。まだ空きがありますので皆さま是非ご参加ください。
中国の北方では春節(旧暦の正月)を迎える年越しの夜、家族が集まって皆で餃子を作ります。皮から手作りのもっちもちの水餃子は家庭ごとに味もちがうとか。今年の春節はもう過ぎてしまいましたが、エスニコは正月気分。好評をいただいているので毎年実施しています。無心に餃子を作った後は楽しい試食会。講師に中国の食文化のお話も訊いちゃいます!初めての方、大歓迎です!
第48回異文化クッキング 今年も来ました!エスニコ餃子の日
日時:2014年3月1日(土)18:30~21:30
場所:札幌市男女共同参画センター4F料理実習室 札幌市北区北8西3札幌エルプラザ
参加料金:一般2000円 学生1500円 子供は小学生まで無料
講師:郎 旭輝さん
定員:35名 ☆2月25日現在あと10名募集中
締切日:2014年2月27日(木)
持参品:エプロン&会費 プラス食欲 ちょっとだけ文化を知りたい気持ちがあれば尚可
お申込み方法:FAX:011-211-0903(24時間OK)
電話:011-211-0105(13:00~19:00)
☆今回はちょっと変わった餃子もサービス